L’estate è la stagione delle temperature elevate, dell’afa e della sudorazione. Per contrastare il caldo e rimanere idratati, è importante bere molta acqua e consumare alimenti ricchi di liquidi, vitamine e sali minerali.
Tra questi, i frullati sono una soluzione gustosa, fresca e nutriente, che ci permettono di sfruttare i benefici della frutta e della verdura di stagione, anche per chi è a dieta.
Vediamo quali sono i frullati più dissetanti per combattere il caldo estivo e come prepararli in modo semplice e veloce.
Frullato di anguria e menta
L’anguria è il frutto simbolo dell’estate, perché è composto per il 92% di acqua e contiene poche calorie. È anche ricca di vitamina C, potassio, licopene e antiossidanti, che aiutano a proteggere la pelle dai danni del sole. La menta, invece, ha proprietà rinfrescanti, digestive e antinfiammatorie, che la rendono ideale per alleviare il senso di pesantezza e gonfiore tipico della stagione calda. Per preparare il frullato di anguria e menta, basta tagliare a pezzi 500 g di polpa di anguria privata dei semi, aggiungere una manciata di foglie di menta lavate e frullare il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Si può dolcificare a piacere con miele o zucchero di canna, oppure aggiungere qualche cubetto di ghiaccio per renderlo ancora più fresco.
Frullato di banana e yogurt
La banana è un frutto energetico e nutriente, che apporta carboidrati, fibre, potassio, magnesio e vitamina B6. È utile per prevenire i crampi muscolari dovuti alla perdita di sali minerali con la sudorazione e per regolare l’umore grazie alla presenza di triptofano, un precursore della serotonina. Lo yogurt è un alimento probiotico, che favorisce l’equilibrio della flora intestinale e rafforza le difese immunitarie. Ha anche un effetto saziante e rinfrescante, che lo rende perfetto per uno spuntino leggero e gustoso. Per preparare il frullato di banana e yogurt, basta sbucciare una banana matura e tagliarla a pezzi, aggiungere 200 g di yogurt bianco magro (o vegetale) e frullare il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e spumosa. Si può arricchire con cannella, vaniglia o cacao in polvere per dare un tocco in più di sapore.
Frullato di pesca e latte di mandorla
La pesca è un frutto succoso e profumato, che contiene molta acqua e poche calorie. È anche fonte di vitamina C, A, E, K, potassio, fosforo e carotenoidi, che hanno proprietà antiossidanti e protettive per la pelle e la vista. Il latte di mandorla è una bevanda vegetale ottenuta dalla macinazione delle mandorle con acqua. Ha un sapore dolce e delicato, ed è adatto anche a chi è intollerante al lattosio o vegano. È ricco di calcio, magnesio, ferro, vitamina E e acidi grassi insaturi, che aiutano a mantenere il colesterolo sotto controllo. Per preparare il frullato di pesca e latte di mandorla, basta lavare bene due pesche mature (con la buccia) e tagliarle a pezzi, aggiungere 250 ml di latte di mandorla (o altro latte vegetale) e frullare il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Si può dolcificare a piacere con miele o sciroppo d’acero, oppure aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia per dare un tocco in più di sapore.
Per un frullato liscio e senza grumi
Per un frullato perfetto ti consigliamo Frullatore Imetec che renderà il tuo frullato liscio e cremoso, se vuoi un frullatore più potente, che possa tritare anche il ghiaccio Frullatore Ariete. Provare per credere, goditi il tuo frullato ghiacciato nelle giornate calde d’estate.